Mariner le poulet

• Couper le poulet en petits morceaux.
• Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika fumé, l'origan, l'huile d'olive et l'ail.
• Bien mélanger pour enrober le poulet.

Cuire le poulet à l'air fryer

• Déposer le poulet mariné dans le panier de l'air fryer.
• Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.

Caraméliser l'oignon

• Couper l'oignon grossièrement et le faire revenir dans une poêle.
• Ajouter le sel, le poivre et le paprika, puis les tomates séchées.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit bien doré.

Préparer la sauce crémeuse

• Verser la crème légère dans la poêle.
• Ajouter les petits suisses et le parmesan râpé.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

Ajouter le poulet à la sauce

• Récupérer le poulet cuit et le verser dans la sauce.
• Ajouter un peu de persil et mélanger.

Préparer le riz citronné

• Faire revenir le riz avec l'ail et l'origan.
• Ajouter le reste du persil.
• Râper un peu de zeste de citron et presser le reste du jus dans le riz.
• Ajouter le piment si souhaité.

Dresser et servir

• Répartir le riz et le poulet crémeux dans les portions.
• Servir immédiatement ou conserver pour le meal prep.