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Poulet miel-moutarde au four, pommes de terre et tomates cerises
Danie główne

Poulet miel-moutarde au four, pommes de terre et tomates cerises

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @miraysway9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (en morceaux (cuisses, hauts de cuisse))Mięso1,2 kg
  • pommes de terre (pelées et coupées en gros morceaux)Warzywa i owoce800 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates cerises (entières)Warzywa i owoce250 g
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • moutardeSpiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia7 ml
  • citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • paprika douxPrzyprawy2 g
  • paprika fuméPrzyprawy2 g
  • ail semoulePrzyprawy3 g
  • herbes de ProvencePrzyprawy1 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • bouillon (un petit fond)Spiżarnia150 ml

na porcję

Wartości odżywcze

541kcal

Węglowodany
44 g
Białko
33 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le miel et le jus de citron.
    • Ajouter le paprika doux, le paprika fumé, l'ail semoule, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une marinade bien homogène.
    Krok 1

  2. Enrober le poulet et les légumes

    • Ajouter le poulet dans la marinade et l'enrober généreusement.
    • Ajouter les pommes de terre et les oignons, puis mélanger pour qu'ils s'imprègnent des saveurs.
    Krok 2

  3. Enfourner cocotte fermée

    • Verser un petit fond de bouillon dans la cocotte.
    • Déposer le poulet avec les légumes par-dessus.
    • Couvrir et enfourner à 190 °C.
    Krok 3

  4. Dorer avec les tomates cerises

    • Ajouter les tomates cerises dans la cocotte.
    • Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pour bien faire dorer le tout.
    Krok 4
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