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Tacos crujientes de pollo BBQ
Danie główne

Tacos crujientes de pollo BBQ

45 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @beatrizcontreras3122 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pechuga de pollo (cortada en cuadritos)Mięso900 g
  • ajo en polvo (al gusto)Przyprawy5 g
  • cebolla en polvo (al gusto)Przyprawy5 g
  • pimienta (molida)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • sal (al gusto)Przyprawy6 g
  • aceite (para freír)Spiżarnia30 ml
  • kétchupSpiżarnia45 ml
  • salsa inglesaSpiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia22 ml
  • salsa barbecueSpiżarnia30 ml
  • tortillas de maízPiekarnia12 kawałki
  • queso mozzarella (rallado)Nabiał200 g
  • aceite para freír (para freír los tacos)Spiżarnia500 ml
  • tomates (picados en cubos)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cebolla (picada)Warzywa i owoce60 g
  • chile jalapeño (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
  • aguacate (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cilantro (picado)Warzywa i owoce15 g
  • limón (su jugo)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oréganoPrzyprawy2 g
  • mayonesaSpiżarnia75 ml
  • cremaNabiał45 ml
  • limón (su jugo)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chipotle en polvo (o en pasta, al gusto)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

546kcal

Węglowodany
35 g
Białko
36 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sazonar el pollo

    • Cortar la pechuga de pollo en cuadritos.
    • Sazonar con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, paprika y sal al gusto.
    Krok 1

  2. Freír el pollo

    • Calentar un poco de aceite o mantequilla en un sartén.
    • Freír el pollo sazonado hasta que esté bien cocido.
    Krok 2

  3. Añadir la salsa BBQ

    • Incorporar el kétchup, la salsa inglesa, la miel y la salsa barbecue.
    • Mezclar muy bien, apagar el fuego y reservar.
    Krok 3

  4. Preparar el pico de gallo

    • Mezclar los tomates, la cebolla, el chile jalapeño, el aguacate y el cilantro picados.
    • Aliñar con el jugo de limón, sal y orégano.
    Krok 4

  5. Hacer el aderezo

    • En un recipiente mezclar la mayonesa, la crema y el jugo de limón.
    • Sazonar con chipotle en polvo, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
    • Mezclar muy bien hasta integrar.
    Krok 5

  6. Armar los tacos

    • Colocar queso mozzarella y el pollo BBQ sobre cada tortilla de maíz o harina.
    • Doblar las tortillas.
    Krok 6

  7. Freír los tacos

    • Freír los tacos doblados en aceite caliente hasta que estén doraditos.
    • Escurrir y retirar.
    Krok 7

  8. Servir

    • Servir los tacos crujientes con el pico de gallo y el aderezo.
    Krok 8
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