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Salade aux pois chiches croustillants, concombre, avocat et feta
Danie główne

Salade aux pois chiches croustillants, concombre, avocat et feta

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @_lindoush_56 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pois chiches (égouttés et séchés (1 boîte))Spiżarnia400 g
  • huile d'olive (pour les pois chiches croustillants)Spiżarnia15 ml
  • paprika (1 c. à café)Przyprawy5 g
  • cumin (1/2 c. à café)Przyprawy2,5 g
  • ail en poudre (1/2 c. à café)Przyprawy2,5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • concombre (coupé en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocat (coupé en cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (ciselé finement)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • feta (émiettée)Nabiał80 g
  • pignons de pin (1 poignée)Orzechy i nasiona30 g
  • aneth (haché très finement)Warzywa i owoce5 g
  • persil (haché très finement)Warzywa i owoce5 g
  • huile d'olive (pour la vinaigrette (3 c. à soupe))Spiżarnia45 ml
  • jus de citron (le jus d'1 citron)Warzywa i owoce40 ml
  • moutarde (1 c. à café)Spiżarnia5 g
  • miel (1 c. à café)Spiżarnia7 g
  • herbes de Provence (1/2 c. à café)Przyprawy2,5 g

na porcję

Wartości odżywcze

571kcal

Węglowodany
39 g
Białko
16 g
Tłuszcz
39 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir les pois chiches croustillants

    • Égoutter et bien sécher les pois chiches.
    • Les mélanger avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Étaler sur une plaque et enfourner à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en rondelles.
    • Ciseler finement l'oignon rouge.
    • Couper l'avocat en cubes.
    Krok 2

  3. Hacher les herbes fraîches

    • Hacher le persil et l'aneth très finement.
    • Réserver de côté.
    Krok 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, le miel, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
    Krok 4

  5. Assembler la salade

    • Dans un saladier, réunir le concombre, l'avocat, l'oignon rouge, la feta émiettée, les herbes fraîches et les pignons de pin.
    • Verser la vinaigrette puis mélanger délicatement.
    • Ajouter les pois chiches croustillants juste avant de servir.
    Krok 5
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