Mariner le saumon

• Mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le miel dans un saladier.
• Enrober les morceaux de saumon de cette marinade et réserver.

Cuire le riz et les haricots verts

• Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Cuire les haricots verts à l'eau bouillante ou à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Faire revenir l'oignon et les champignons

• Faire suer l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
• Ajouter les champignons et laisser dorer.

Préparer la sauce

• Ajouter les tomates cerises, les herbes de Provence, le curcuma et le paprika.
• Ajouter l'ail haché puis verser la crème semi-épaisse.
• Mélanger et laisser mijoter doucement.

Cuire le saumon dans la sauce

• Déposer le saumon mariné dans la poêle avec la sauce.
• Couvrir et laisser cuire à feu moyen.

Dresser

• Servir le saumon en sauce avec le riz et les haricots verts.