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Shaken Potatoes au four et sauce crémeuse au citron
Dodatek

Shaken Potatoes au four et sauce crémeuse au citron

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @_lindoush_55 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (coupées en quartiers fins)Warzywa i owoce700 g
  • moutardeSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • jus de citron (frais)Warzywa i owoce15 ml
  • persil frais (ciselé)Warzywa i owoce8 g
  • ail (pressé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • crème fraîche légère 15 %Nabiał120 g
  • jus de citron (pour la sauce)Warzywa i owoce20 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia5 ml
  • persil frais (ciselé, pour la sauce)Warzywa i owoce4 g
  • sel (pour la sauce)Przyprawy2 g
  • poivre (moulu, pour la sauce)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

231kcal

Węglowodany
31 g
Białko
4 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Durszlak
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Précuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en quartiers assez fins.
    • Les faire précuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter, mettre dans un récipient avec couvercle et secouer pour casser légèrement la surface.
    Krok 1

  2. Assaisonner les pommes de terre

    • Ajouter la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, l'ail, le sel et le poivre.
    • Mélanger pour bien enrober les pommes de terre.
    Krok 2

  3. Cuire au four

    • Déposer les pommes de terre sur une plaque et enfourner à 220 °C.
    • Les retourner à mi-cuisson en ajoutant un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, le jus de citron, la mayonnaise, le persil, le sel et le poivre.
    • Réserver au frais et servir bien fraîche avec les pommes de terre.
    Krok 4
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