Skip to content
Menu
Shrimp Tacos with Cabbage Slaw and Sriracha Mayo
Danie główne

Shrimp Tacos with Cabbage Slaw and Sriracha Mayo

25 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @abbys.apron10 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby227 g
  • olive oil (for tossing the shrimp)Spiżarnia15 ml
  • chili powder (1 tsp)Przyprawy3 g
  • smoked paprika (1/2 tsp)Przyprawy1,5 g
  • garlic powder (1/2 tsp)Przyprawy1,5 g
  • ground cumin (1/2 tsp)Przyprawy1,5 g
  • lime (juiced, plus wedges for serving)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cabbage (shredded)Warzywa i owoce150 g
  • Greek yogurt (2 tbsp)Nabiał30 g
  • honey (1 tsp)Spiżarnia7 g
  • salt (to taste)Przyprawy2 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • small corn or flour tortillasPiekarnia8 kawałki
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • cotija or feta cheese (crumbled)Nabiał50 g
  • mayonnaise (4 tbsp)Spiżarnia60 g
  • sriracha (1 tbsp)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

421kcal

Węglowodany
43 g
Białko
21 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the cabbage slaw

    • In a bowl, mix the shredded cabbage with the Greek yogurt, lime juice, honey, salt and pepper.
    • Set the slaw aside.
    Krok 1

  2. Season the shrimp

    • In another bowl, toss the shrimp with the olive oil, chili powder, smoked paprika, garlic powder, cumin and salt.
    Krok 2

  3. Cook the shrimp

    • Heat a pan over low-medium heat.
    • Cook the shrimp for 2-3 minutes per side until pink and opaque.
    Krok 3

  4. Warm the tortillas

    • Warm the tortillas on a dry pan or in the microwave.
    Krok 4

  5. Mix the spicy sauce

    • Stir together the mayonnaise and sriracha.
    Krok 5

  6. Assemble the tacos

    • Layer the slaw and shrimp on each tortilla.
    • Drizzle with the sriracha mayo.
    • Top with cilantro, crumbled cheese and an extra squeeze of lime.
    Krok 6
Pobierz Mezze