Skip to content
Menu
Smashed Potato Chicken Caesar Salad
Danie główne

Smashed Potato Chicken Caesar Salad

35 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @veryhungrygreek10 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • chicken breast (tenderised)Mięso135 g
  • baby potatoes (boiled)Warzywa i owoce7 kawałki
  • romaine lettuce (washed and chopped)Warzywa i owoce100 g
  • paprika (teaspoons, divided)Przyprawy2 kawałki
  • garlic granules (pinch)Przyprawy1 g
  • mixed herbs (half a teaspoon)Przyprawy1 g
  • roast potato seasoning (heaped teaspoon)Przyprawy4 g
  • salt (to taste)Przyprawy2 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • light Caesar dressing (4 tablespoons)Spiżarnia60 ml
  • sour cream & chive dip (1 tablespoon)Nabiał15 g
  • chives (finely diced)Warzywa i owoce5 g
  • oil spray (for spraying)Spiżarnia5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

441kcal

Węglowodany
50 g
Białko
40 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Boil and smash the potatoes

    • Boil the baby potatoes in salted water until tender.
    • Drain and smash each potato with the bottom of a glass.
    • Spray with oil and season with salt, pepper, roast potato seasoning and paprika.
    Krok 1

  2. Air fry the smashed potatoes

    • Air fry at 200 °C for 14 minutes, flipping halfway.
    • Increase to 220 °C for the last 4 minutes until golden and crisp.
    Krok 2

  3. Season and cook the chicken

    • Tenderise the chicken breast.
    • Season with salt, pepper, paprika, mixed herbs and garlic granules.
    • Fry in a pan with oil spray until cooked through, then slice.
    Krok 3

  4. Assemble the salad

    • Toss the romaine lettuce with the Caesar dressing and sour cream & chive dip.
    • Add the smashed potatoes and sliced chicken.
    • Scatter over the diced chives and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze