Danie główne

Spaghetti Napoli

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€

30 min

Danie główne

przepis od

Daniel - Foodblogger

@fitaliancook

czego potrzebujesz

2 osoby

SpaghettiProdukty zbożowe300 g
OlivenölSpiżarnia30 ml
Staudensellerie (gewaschen, Enden abgetrennt, fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
Schalotte (geschält, fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehen (geschält, fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
Passata (passierte Tomaten)Spiżarnia690 ml
Pastawasser (eine Kelle vom Nudelwasser)Inne60 ml
Pasta-alla-Napoli-Gewürzmischung (alternativ Salz und Pfeffer)Przyprawy10 g
Parmesan (frisch gerieben)Nabiał50 g
Salz (nach Bedarf)Przyprawy5 g
Pfeffer (nach Bedarf)Przyprawy1 g

na porcję

750kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Gemüse vorbereiten und Wasser aufsetzen
- Schalotte und Knoblauch schälen, Sellerie waschen und die Enden abtrennen.
- Alles fein hacken oder im Multizerkleinerer fein zerkleinern.
- Einen Topf mit gesalzenem Wasser für die Spaghetti aufsetzen.
Krok 1
Sofrito anschwitzen
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das gehackte Gemüse darin anschwitzen.
Krok 2
Tomatensoße köcheln lassen
- Passata einrühren und aufkochen lassen.
- Zugedeckt bei niedriger Stufe köcheln lassen.
Krok 3
Pasta kochen und Parmesan reiben
- Die Spaghetti al dente kochen.
- In der Zwischenzeit den Parmesan reiben.
Krok 4
Soße abschmecken
- Die Soße mit der Pasta-alla-Napoli-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Kelle Pastawasser einrühren.
Krok 5
Pasta mit Soße und Parmesan vermischen
- Die al dente Pasta in die Soße geben.
- Die Hälfte des Parmesans dazugeben und alles gut vermischen.
Krok 6
Ziehen lassen und servieren
- Alles kurz ziehen lassen.
- Mit dem restlichen Parmesan toppen und servieren.
Krok 7