Tailler les courgettes en spaghettis

• Laver les courgettes et les tailler en longs spaghettis à l'aide d'un économe julienne.

Faire revenir les spaghettis de courgettes

• Faire revenir les spaghettis de courgettes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien mous, comme des pâtes cuites.

Préparer la garniture carbonara

• Émincer l'oignon.
• Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon avec les allumettes de bacon.
• Ajouter le fromage blanc, le poivre et un petit filet de miel, puis mélanger.

Dresser l'assiette

• Déposer les spaghettis de courgettes dans l'assiette.
• Napper de la préparation carbonara.
• Parsemer de parmesan râpé et servir aussitôt.