Skip to content
Menu
Sticky Salmon Rice Bowl with Edamame & Pickled Cucumber
Danie główne

Sticky Salmon Rice Bowl with Edamame & Pickled Cucumber

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @kyfitjourney38 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salmon fillets (cut into cubes)Ryby2 kawałki
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • oyster sauceSpiżarnia15 ml
  • honeySpiżarnia2,5 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • srirachaSpiżarnia15 ml
  • chilli flakesPrzyprawy500 miligramy
  • cucumberWarzywa i owoce0,5 kawałki
  • red onion (thinly sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • apple cider vinegarSpiżarnia15 ml
  • honeySpiżarnia2,5 ml
  • saltPrzyprawy1 g
  • chilli flakesPrzyprawy500 miligramy
  • cooked riceProdukty zbożowe300 g
  • edamame (cooked)Warzywa i owoce100 g
  • sesame seedsOrzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

397kcal

Węglowodany
39 g
Białko
31 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the salmon

    • Mix the soy sauce, oyster sauce, honey, garlic, sriracha and chilli flakes.
    • Add the salmon cubes and mix well to coat.
    Krok 1

  2. Air fry the salmon

    • Air fry at 200°C until golden and cooked through.
    Krok 2

  3. Quick-pickle the cucumber

    • Mix the apple cider vinegar, honey, salt and chilli flakes.
    • Toss in the cucumber and red onion and leave to pickle.
    Krok 3

  4. Cook the rice

    • Cook the rice according to the packet instructions.
    Krok 4

  5. Assemble the bowls

    • Divide the rice between two bowls.
    • Top with the edamame and pickled cucumber.
    • Add the crispy salmon and finish with sesame seeds.
    Krok 5
Pobierz Mezze