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Taboulé à la mozzarella et au gaspacho
Przystawka

Taboulé à la mozzarella et au gaspacho

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @fabulouskitchen_19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • semoule (fine)Produkty zbożowe200 g
  • gaspacho (bien froid)Produkty świeże600 ml
  • persil frais (haché)Warzywa i owoce20 g
  • concombre (coupé en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce250 g
  • oignon rouge (finement ciselé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • billes de mozzarella (égouttées)Nabiał150 g
  • menthe fraîche (quelques feuilles)Warzywa i owoce5 g
  • huile d'olive (filet)Spiżarnia15 ml
  • fleur de sel (une pincée si besoin)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

267kcal

Węglowodany
41 g
Białko
8 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • fourchette

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hydrater la semoule

    • Verser la semoule dans un récipient.
    • Ajouter le gaspacho et le persil haché, puis bien mélanger.
    • Filmer le récipient et placer au réfrigérateur.
    Krok 1

  2. Aérer la semoule

    • Une fois le gaspacho absorbé, mélanger de nouveau à la fourchette pour bien aérer la semoule.
    Krok 2

  3. Ajouter les légumes et la mozzarella

    • Ajouter les tomates cerises coupées en deux, le concombre en petits dés, l'oignon rouge ciselé et les billes de mozzarella.
    • Mélanger une dernière fois.
    Krok 3

  4. Assaisonner et servir

    • Ajouter les feuilles de menthe, un filet d'huile d'olive et, si besoin, une pincée de fleur de sel.
    • Mélanger et servir bien frais.
    Krok 4
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