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Tarte abricots-ricotta sans gluten
Deser

Tarte abricots-ricotta sans gluten

50 minPorcje: 7Nutri-Score C€€
od @ameliezen530 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

7 osób
  • pâte feuilletée sans gluten pur beurre (prête à dérouler)Produkty świeże1 kawałek
  • ricottaNabiał250 g
  • jaune d'œufNabiał1 kawałek
  • sucre de canne non raffinéSpiżarnia60 g
  • zeste de citron (zesté)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • abricots (coupés en deux puis en fines lamelles)Warzywa i owoce7 kawałki
  • amandes effiléesOrzechy i nasiona20 g
  • beurre fondu (fondu, pour la dorure)Nabiał20 g
  • sucre de canne non raffiné (pour saupoudrer)Spiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

279kcal

Węglowodany
30 g
Białko
6 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four et préparer la pâte

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    • Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    • Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
    Krok 1

  2. Préparer la crème à la ricotta

    • Dans un saladier, mélangez la ricotta, le jaune d'œuf, le sucre de canne et le zeste de citron.
    • Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 2

  3. Garnir la pâte

    • Étalez la crème sur la pâte en laissant environ 2 cm de bord.
    Krok 3

  4. Disposer les abricots

    • Coupez les abricots en deux puis en fines lamelles.
    • Disposez-les harmonieusement sur toute la surface de la tarte.
    Krok 4

  5. Dorer et saupoudrer

    • Badigeonnez légèrement les abricots de beurre fondu au pinceau.
    • Parsemez quelques amandes effilées sur les bords.
    • Saupoudrez légèrement de sucre de canne.
    Krok 5

  6. Cuire la tarte

    • Enfournez à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
    Krok 6

  7. Laisser tiédir

    • Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
    Krok 7
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