Cuire les œufs durs

• Cuire les œufs dans l'eau bouillante.
• Écaler puis laisser refroidir.

Écraser les œufs avec le skyr et la feta

• Écraser les œufs durs à la fourchette.
• Ajouter le skyr, la feta émiettée, le paprika et la fleur de sel.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Griller la tartine et la frotter à l'ail

• Faire griller la tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante.
• Frotter la gousse d'ail sur le pain chaud.

Dresser et servir

• Étaler les œufs écrasés sur la tartine.
• Servir avec le raisin.