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Tiramisu-Kugeln auf luftiger Mascarponecreme
Deser

Tiramisu-Kugeln auf luftiger Mascarponecreme

1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @gruensteinkitchen92 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • Espresso (gekühlt)Napoje100 ml
  • Löffelbiskuits (fein zerbröselt)Piekarnia250 g
  • Mascarpone (für die Kugeln)Nabiał250 g
  • Zucker (für die Kugeln)Spiżarnia40 g
  • Backkakao (zum Wälzen)Spiżarnia30 g
  • Mascarpone (für die Creme)Nabiał150 g
  • Schlagsahne (kalt)Nabiał400 ml
  • Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)Spiżarnia5 ml
  • Zucker (für die Creme)Spiżarnia25 g

na porcję

Wartości odżywcze

424kcal

Węglowodany
35 g
Białko
5 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Miska ×2
  • Mikser ręczny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kugelmasse herstellen

    • Die Löffelbiskuits in der Küchenmaschine fein zerbröseln.
    • Espresso, Mascarpone und Zucker zugeben und alles gut verrühren oder verkneten.
    Krok 1

  2. Masse kaltstellen

    • Die Masse abgedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    Krok 2

  3. Creme aufschlagen

    • Mascarpone, Schlagsahne, Vanilleextrakt und Zucker zusammen cremig aufschlagen.
    • Die Creme bis zum Servieren kaltstellen.
    Krok 3

  4. Kugeln formen

    • Mit einem Teelöffel kleine Stücke der Masse entnehmen und zu Kugeln formen.
    • Die Kugeln in Backkakao wälzen.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Die Creme auf Teller oder in Schälchen verteilen.
    • Die Tiramisu-Kugeln darauf anrichten und nach Wunsch mit frischen Früchten garnieren.
    Krok 5
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