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Triangles de pain de mie farcis au jambon et mozzarella
Przekąska

Triangles de pain de mie farcis au jambon et mozzarella

30 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @ideerecette1341 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pain de mie (tranches)Piekarnia8 kawałki
  • jambon (coupé en petits dés)Mięso150 g
  • fromage râpéNabiał80 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Nabiał100 g
  • crème fraîche (pour lier)Nabiał3 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • farine (pour souder les bords)Spiżarnia20 g
  • eau (pour souder les bords)Napoje30 ml
  • œuf (battu)Nabiał2 kawałki
  • chapelure pankoSpiżarnia100 g
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia40 ml

na porcję

Wartości odżywcze

332kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wałek do ciasta
  • Miska ×2
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Mélanger le jambon coupé en petits dés, le fromage râpé, la mozzarella et la crème fraîche pour lier.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Krok 1

  2. Former les triangles

    • Aplatir les tranches de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie.
    • Déposer de la farce au milieu et refermer en triangle.
    • Souder les bords avec un mélange de farine et d'eau.
    Krok 2

  3. Paner

    • Tremper chaque triangle dans l'œuf battu.
    • Rouler dans la chapelure panko.
    Krok 3

  4. Cuire

    • Faire dorer à la poêle avec un peu d'huile, ou frire à la friteuse pour un résultat ultra croustillant.
    • Égoutter sur papier absorbant et servir bien chaud.
    Krok 4
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