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Triangles dorés au jambon, fromage et crème fraîche
Przekąska

Triangles dorés au jambon, fromage et crème fraîche

30 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @ideerecette1385 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • jambon (coupé en petits dés)Mięso150 g
  • fromage râpéNabiał100 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Nabiał100 g
  • crème fraîcheNabiał60 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • pain de mie (tranches, aplaties au rouleau)Piekarnia8 kawałki
  • farine (pour souder les bords)Spiżarnia20 g
  • eau (pour souder les bords)Inne30 ml
  • œuf (battu)Nabiał2 kawałki
  • chapelure pankoSpiżarnia100 g
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia40 ml

na porcję

Wartości odżywcze

360kcal

Węglowodany
36 g
Białko
16 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wałek do ciasta
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Mélanger le jambon coupé en dés, le fromage râpé, la mozzarella et la crème fraîche pour lier.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Krok 1

  2. Former les triangles

    • Aplatir les tranches de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie.
    • Déposer de la farce au milieu et refermer en triangle.
    • Souder les bords avec un mélange de farine et d'eau.
    Krok 2

  3. Paner

    • Tremper chaque triangle dans l'œuf battu.
    • Rouler dans la chapelure panko.
    Krok 3

  4. Cuire

    • Chauffer un peu d'huile dans la poêle, ou utiliser la friteuse pour un résultat ultra croustillant.
    • Faire dorer les triangles sur les deux faces jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Krok 4
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