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Türkische Spätzlepfanne mit Kräuterjoghurt
Danie główne

Türkische Spätzlepfanne mit Kräuterjoghurt

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @vegan_high_protein9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Räuchertofu (gerieben oder zerbröselt)Produkty świeże200 g
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Dill (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Minze (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Thymian (getrocknet)Przyprawy5 ml
  • Garam MasalaPrzyprawy5 ml
  • CurrypulverPrzyprawy5 ml
  • ChiliflockenPrzyprawy2,5 ml
  • PaprikapulverPrzyprawy10 ml
  • Zwiebel (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • frische SpätzleProdukty zbożowe500 g
  • gehackte Tomaten (aus der Dose)Spiżarnia400 g
  • BrüheSpiżarnia200 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce30 ml
  • SalzPrzyprawy3 g
  • PfefferPrzyprawy1 g
  • Skyr-Alternative (pflanzlich)Nabiał400 g
  • Petersilie (gehackt, für den Joghurt)Warzywa i owoce15 g
  • Dill (gehackt, für den Joghurt)Warzywa i owoce15 g
  • Minze (gehackt, für den Joghurt)Warzywa i owoce15 g
  • Knoblauchzehe (gehackt, für den Joghurt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Zitronensaft (für den Joghurt)Warzywa i owoce30 ml
  • Salz (für den Joghurt)Przyprawy2 g
  • Pfeffer (für den Joghurt)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

743kcal

Węglowodany
81 g
Białko
50 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Räuchertofu anbraten

    • Den geriebenen Räuchertofu in einer Pfanne kräftig anbraten.
    • Das Tomatenmark zugeben und kurz anrösten.
    • Die gehackten Kräuter und den Knoblauch unterrühren.
    Krok 1

  2. Zwiebel und Gewürze anrösten

    • Die Zwiebelstreifen glasig braten.
    • Die Gewürze kurz mitrösten.
    Krok 2

  3. Ablöschen und köcheln

    • Die Spätzle in die Pfanne geben.
    • Mit den gehackten Tomaten und der Brühe ablöschen.
    • Zitronensaft zugeben und mit Deckel bei geringer Hitze köcheln lassen.
    Krok 3

  4. Kräuterjoghurt anrühren

    • Die Skyr-Alternative in eine Schüssel geben.
    • Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren und beiseitestellen.
    Krok 4

  5. Abschmecken und servieren

    • Die Spätzlepfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Mit dem Kräuterjoghurt servieren und genießen.
    Krok 5
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