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Vegane High-Protein Peanut Udon Pfanne
Danie główne

Vegane High-Protein Peanut Udon Pfanne

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @vegan_high_protein9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Udon-NudelnProdukty zbożowe200 g
  • Erdnussbutter (cremig)Spiżarnia60 g
  • SojasauceSpiżarnia30 ml
  • AhornsirupSpiżarnia10 ml
  • Limettensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce15 ml
  • Knoblauch (fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Ingwer (fein gerieben)Warzywa i owoce15 g
  • Räuchertofu (gewürfelt)Produkty świeże200 g
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Warzywa i owoce200 g
  • Karotte (in feinen Streifen)Warzywa i owoce1 kawałek
  • SesamölSpiżarnia15 ml
  • WasserInne80 ml
  • Sesam (geröstet)Orzechy i nasiona10 g
  • Erdnüsse (grob gehackt)Orzechy i nasiona20 g

na porcję

Wartości odżywcze

612kcal

Węglowodany
65 g
Białko
26 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauce anrühren

    • Erdnussbutter, Sojasauce, Ahornsirup, Limettensaft, Knoblauch, Ingwer und Wasser in einer Schüssel glatt rühren.
    • Bei Bedarf mit etwas mehr Wasser auf die gewünschte Konsistenz bringen.
    Krok 1

  2. Udon garen

    • Udon-Nudeln nach Packungsangabe in einem Topf mit Wasser garen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Krok 2

  3. Tofu und Gemüse braten

    • Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Räuchertofu darin knusprig braten.
    • Brokkoli und Karotte zugeben und einige Minuten pfannenrühren.
    Krok 3

  4. Alles vermengen

    • Udon-Nudeln und Erdnusssauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
    • Kurz erhitzen, bis die Sauce die Nudeln umhüllt.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Mit Sesam und gehackten Erdnüssen bestreut servieren.
    Krok 5
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