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Überbackene Hähnchenfilets mit Champignonsoße
Danie główne

Überbackene Hähnchenfilets mit Champignonsoße

1 godz. 10 minPorcje: 7Nutri-Score C€€
od @gruensteinkitchen92 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

7 osób
  • Hähnchenbrustfilets (je ca. 150–200 g)Mięso7 kawałki
  • Öl (für die Marinade)Spiżarnia30 ml
  • HähnchengewürzsalzPrzyprawy30 g
  • Paprikapulver edelsüß (für die Marinade)Przyprawy9 g
  • Salz (für die Marinade)Przyprawy5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g
  • Öl (für die Soße)Spiżarnia30 ml
  • Zwiebel (groß, klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • rote Spitzpaprika (gewürfelt (oder 1 geriebene Karotte))Warzywa i owoce1 kawałek
  • ButterNabiał15 g
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce325 g
  • Mehl (gehäufter EL)Spiżarnia15 g
  • SahneNabiał200 ml
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • FrischkäseNabiał30 g
  • GemüsebrühepulverSpiżarnia5 g
  • Paprikapulver edelsüß (für die Soße)Przyprawy4 g
  • Salz (für die Soße)Przyprawy3 g
  • Pfeffer (für die Soße)Przyprawy1 g
  • geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)Nabiał125 g

na porcję

Wartości odżywcze

391kcal

Węglowodany
6 g
Białko
35 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen marinieren

    • Die Hähnchenbrustfilets mit Öl, Hähnchengewürzsalz, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
    • Zugedeckt mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
    Krok 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Die marinierten Filets in einer Pfanne pro Seite 3–4 Minuten scharf anbraten.
    • Anschließend in eine Ofenform legen.
    Krok 2

  3. Champignonsoße zubereiten

    • Öl in einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
    • Paprika und Butter mit den Champignons ca. 3 Minuten braten, bis sie Farbe bekommen.
    • Gewürze, Salz und Pfeffer zugeben, Mehl einrühren und mit Sahne ablöschen.
    • Petersilie und Frischkäse unterrühren und kurz köcheln lassen, bis die Soße cremig ist.
    Krok 3

  4. Überbacken

    • Die Soße über die Hähnchenfilets geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Krok 4
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