Skip to content
Menu
Veggie-Loaded Beef Lasagne
Danie główne

Veggie-Loaded Beef Lasagne

1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @kyfitjourney38 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • beef minceMięso350 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • carrots (grated)Warzywa i owoce3 kawałki
  • bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • white onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce5 kawałki
  • chestnut mushrooms (diced)Warzywa i owoce250 g
  • bay leafPrzyprawy2 kawałki
  • tomato puréeSpiżarnia30 ml
  • passataSpiżarnia500 g
  • beef stockSpiżarnia300 ml
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • smoked paprikaPrzyprawy4 g
  • dried oreganoPrzyprawy1 g
  • brown sugarSpiżarnia6 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • fresh coriander (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • butterNabiał30 g
  • flourSpiżarnia20 g
  • whole milkNabiał500 ml
  • cream cheeseNabiał30 g
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • lasagna sheetsProdukty zbożowe250 g
  • cheddar and mozzarella cheese mix (grated)Nabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

361kcal

Węglowodany
29 g
Białko
22 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the vegetables

    • Grate the carrots and dice the bell pepper, onion and chestnut mushrooms.
    • Mince the garlic.
    Krok 1

  2. Cook the ragù

    • Heat the olive oil in a pan and brown the beef mince.
    • Add the onion, carrots, bell pepper, mushrooms and garlic and cook until softened.
    • Stir in the tomato purée, smoked paprika, dried oregano and brown sugar.
    • Pour in the passata, beef stock and soy sauce, add the bay leaves and season with salt and pepper.
    • Simmer until thickened, then stir through the fresh coriander.
    Krok 2

  3. Make the béchamel

    • Melt the butter in a saucepan and whisk in the flour to make a roux.
    • Gradually whisk in the milk until smooth.
    • Stir in the cream cheese and season with salt, pepper and garlic powder.
    Krok 3

  4. Assemble the lasagne

    • Spread a layer of ragù in the baking dish, top with lasagna sheets and béchamel.
    • Repeat the layers, finishing with béchamel.
    • Scatter the cheddar and mozzarella mix over the top.
    Krok 4

  5. Bake

    • Bake until golden and bubbling.
    • Rest briefly before serving.
    Krok 5
Pobierz Mezze