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Arroz con pechuga de pollo
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Arroz con pechuga de pollo

35 minServes 3Nutri-Score B€
from @rebecacoss122 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pechuga de pollo (entera, picada en trocitos)Meat1 piece
  • aceite (un poco para sofreír)Pantry30 ml
  • sal (al gusto)Spices5 g
  • arroz (una taza bien copeteada, lavado)Grains200 g
  • ajo (bien picadito)Produce3 pieces
  • cebolla (picada)Produce0.5 pieces
  • zanahoria (en rodajas)Produce1 piece
  • chiles (al gusto, picados)Produce1 piece
  • pimentón amarillo (picado)Produce1 piece
  • agua (dos tazas)Other480 ml
  • caldo de pollo (una cucharadita)Pantry5 g
  • páprika (para sabor y color)Spices3 g
  • aguacate (en láminas, para servir)Produce1 piece

per serving

Nutrition

450kcal

Carbs
58 g
Proteins
23 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Sofreír el pollo

    • Calentar el aceite en el sartén.
    • Añadir la pechuga picada y salar al gusto.
    • Remover y cocinar hasta que el pollo esté dorado.
    Step 1

  2. Lavar el arroz

    • Lavar bien el arroz bajo el agua hasta que el agua salga clara.
    • Escurrir.
    Step 2

  3. Añadir los aromáticos y verduras

    • Incorporar el ajo picado y la cebolla al pollo y remover.
    • Agregar la zanahoria en rodajas, los chiles y el pimentón amarillo.
    • Remover y sofreír unos minutos.
    Step 3

  4. Cocinar el arroz

    • Añadir el arroz escurrido y remover.
    • Verter el agua, el caldo de pollo y la páprika.
    • Mezclar bien y llevar a ebullición.
    Step 4

  5. Tapar y cocinar a fuego medio

    • Tapar la olla y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo y el líquido absorbido.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir el arroz con pollo en el plato.
    • Acompañar con láminas de aguacate.
    Step 6
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