Skip to content
Menu
Assiette grecque aux boulettes à la feta
Main

Assiette grecque aux boulettes à la feta

35 minServes 2Nutri-Score B€€
from @saskinax36 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • bœuf hachéMeat200 g
  • oignon rouge (haché finement)Produce0.3 pieces
  • ail (haché finement)Produce2 pieces
  • chapelureBakery15 g
  • feta (émiettée)Dairy15 g
  • œufDairy1 piece
  • aneth (ciselé)Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • concombre (râpé et égoutté pour le tzatziki)Produce1 piece
  • skyrDairy75 ml
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • tomate (en dés)Produce1 piece
  • olives noiresProduce40 g
  • vinaigre balsamiquePantry15 ml

per serving

Nutrition

373kcal

Carbs
15 g
Proteins
28 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Grater
  • Colander

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 200 °C.
    Step 1

  2. Préparer les boulettes

    • Mélangez le bœuf haché, l'oignon rouge, l'ail, la chapelure, la feta, l'œuf, l'aneth, le sel et le poivre.
    • Formez les boulettes et déposez-les sur une plaque.
    Step 2

  3. Cuire les boulettes

    • Enfournez les boulettes 15 min à 200 °C.
    Step 3

  4. Préparer le tzatziki

    • Râpez le concombre puis placez-le dans un torchon pour retirer un maximum d'eau.
    • Mettez le concombre dans un bol, ajoutez le skyr, l'ail, l'aneth, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélangez.
    Step 4

  5. Préparer la salade grecque

    • Coupez la tomate et le concombre, ajoutez les lamelles d'oignon rouge, les olives noires et la feta.
    • Assaisonnez avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
    Step 5

  6. Dresser l'assiette

    • Répartissez le tzatziki et la salade grecque dans les assiettes.
    • Déposez les boulettes par-dessus et servez.
    Step 6
Get Mezze