Starter
Galettes de maïs
25 minServes 8Nutri-Score B€
B
25 min
25 minGalettes de maïs
what you need
Ingredients
maïs en boîte (égoutté)Produce300 g
œufsDairy2 pieces
farineGrains80 g- fromage râpéDairy60 g
oignon nouveau (ciselé)Produce2 pieces
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
huile d'olivePantry20 ml
per serving
Nutrition
76kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Égoutter le maïs et le verser dans un saladier.
- Ajouter les œufs, la farine, le fromage râpé et l'oignon nouveau ciselé.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Former les galettes
- Prélever une petite quantité de pâte et former des galettes à la main.
- Les déposer sur une assiette.
- Step 3
Cuire les galettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les galettes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.