Main
Bami guyanais au poulet
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hBami guyanais au poulet
what you need
Ingredients
poulet (en morceaux ou émincé)Meat600 g
spaghettisGrains400 g
sauce sojaPantry60 ml
huilePantry40 ml
sucrePantry20 g
citron vert (pressé)Produce1 piece
eauBeverages100 ml
vinaigrePantry20 ml
concombre (coupé en fines rondelles)Produce1 piece
gingembre (râpé)Produce20 g
ail (haché)Produce3 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
céleri (émincé)Produce2 pieces
per serving
Nutrition
623kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les spaghettis
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, l'huile, le sucre, le jus de citron vert, l'eau et le vinaigre.
- Ajouter le gingembre râpé et l'ail haché.
- Bien mélanger pour dissoudre le sucre.
- Step 3
Mariner le poulet
- Déposer le poulet dans la marinade.
- Laisser reposer au frais en remuant de temps en temps.
- Step 4
Sauter le poulet
- Faire revenir l'oignon et le céleri dans la poêle chaude.
- Ajouter le poulet égoutté et le faire dorer de tous les côtés.
- Verser un peu de marinade et laisser réduire.
- Step 5
Assembler le bami
- Ajouter les spaghettis égouttés dans la poêle.
- Mélanger avec le reste de marinade et laisser sauter quelques minutes.
- Servir avec les rondelles de concombre et un quartier de citron vert.
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