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Poulet mayo congolais
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minPoulet mayo congolais
what you need
Ingredients
poulet (en morceaux)Meat1 kg
oignon (émincé)Produce1 piece
poivron (épépiné et émincé)Produce1 piece
paprika (en poudre)Spices5 g
ail (haché)Produce3 pieces
gingembre (râpé)Produce15 g
laurier (feuilles entières)Spices2 pieces
mayonnaisePantry150 g
moutardePantry15 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
huile d'olivePantry40 ml
persil (ciselé)Produce10 g- piment (émincé)Produce1 piece
per serving
Nutrition
617kcal
- Carbs
- 5 g
- Proteins
- 51 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner le poulet
- Frotter les morceaux de poulet avec l'ail, le gingembre, le paprika, le sel et le poivre.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Step 2
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et y faire dorer le poulet.
- Ajouter l'oignon, le poivron, le piment et le laurier.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
- Step 3
Préparer la sauce mayo
- Mélanger la mayonnaise et la moutarde dans un saladier.
- Ajouter un peu de jus de cuisson du poulet pour détendre la sauce.
- Step 4
Enrober et servir
- Incorporer le poulet chaud à la sauce mayo et bien enrober.
- Parsemer de persil ciselé et servir.
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