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Banana bread marbré healthy
Bakery

Banana bread marbré healthy

55 minServes 8Nutri-Score C€€
from @basocook109 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • bananes (3 écrasées dans la pâte, 2 en rondelles pour le dessus)Produce5 pieces
  • œufsDairy2 pieces
  • skyrDairy100 g
  • farineGrains150 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry7.5 g
  • levure chimique (1/2 sachet)Pantry5 g
  • chocolat noir (fondu)Pantry80 g
  • pépites de chocolat (concassées)Pantry20 g

per serving

Nutrition

151kcal

Carbs
22 g
Proteins
4 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Loaf pan
  • Saucepan
  • Oven

step by step

Method

  1. Écraser les bananes

    • Écraser les bananes dans un saladier jusqu'à obtenir une purée.
    Step 1

  2. Préparer la pâte

    • Casser les œufs et mélanger avec les bananes écrasées.
    • Ajouter le skyr, la farine, le sucre vanillé et la levure.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir à feu doux.
    Step 3

  4. Séparer et colorer la préparation

    • Séparer la préparation en deux saladiers.
    • Ajouter le chocolat fondu dans l'un des deux et mélanger.
    Step 4

  5. Monter le marbré

    • Verser les deux préparations en plusieurs couches dans le moule à cake.
    • Parsemer de pépites de chocolat.
    • Disposer les bananes en rondelles sur le dessus.
    Step 5

  6. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
    Step 6
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