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Banana bread marbré healthy sans sucre ni beurre
Bakery

Banana bread marbré healthy sans sucre ni beurre

45 minServes 8Nutri-Score C€€
from @basocook105 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • banane (2 écrasées, 1 coupée en deux pour le dessus)Produce3 pieces
  • skyrDairy1 kg
  • œufsDairy3 pieces
  • farineGrains150 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
  • levure chimique (1/2 sachet)Pantry1 piece
  • chocolat noir (fondu)Pantry80 g
  • pépites de chocolatPantry30 g

per serving

Nutrition

183kcal

Carbs
24 g
Proteins
9 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Loaf pan
  • Saucepan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Écraser les bananes et mélanger la base

    • Écraser les bananes dans un saladier.
    • Ajouter le skyr et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 1

  2. Ajouter les œufs et les ingrédients secs

    • Casser les œufs et mélanger.
    • Ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure, puis mélanger jusqu'à une pâte lisse.
    Step 2

  3. Séparer la préparation et fondre le chocolat

    • Séparer la préparation en deux saladiers.
    • Faire fondre le chocolat.
    • Mélanger le chocolat fondu à une moitié de la préparation.
    Step 3

  4. Monter le marbré dans le moule

    • Verser plusieurs couches alternées de préparation nature et chocolatée dans le moule à cake.
    • Déposer la banane coupée en deux sur le dessus et parsemer de pépites de chocolat.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner le banana bread à 180 °C pendant 30 min.
    Step 5
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