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Beignet au Nutella
Dessert

Beignet au Nutella

1 h 40 minServes 8Nutri-Score D€€
from @malcomsfood283 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • levure boulangèrePantry5 g
  • lait (tiède)Dairy130 ml
  • œufDairy1 piece
  • sucre vanilléPantry20 g
  • farineGrains330 g
  • beurre (ramolli)Dairy50 g
  • sucre (pour l'enrobage)Pantry50 g
  • NutellaPantry200 g
  • huile de friturePantry500 ml

per serving

Nutrition

335kcal

Carbs
41 g
Proteins
6 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Rolling pin
  • Frying pan
  • Piping bag

step by step

Method

  1. Activer la levure

    • Verser le lait tiède et la levure boulangère dans un bol.
    • Laisser reposer puis mélanger.
    Step 1

  2. Préparer la pâte

    • Ajouter le sucre vanillé et l'œuf, puis mélanger au fouet.
    • Incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporer le beurre ramolli.
    Step 2

  3. Laisser reposer la pâte

    • Couvrir et laisser reposer la pâte.
    Step 3

  4. Façonner les beignets

    • Étaler la pâte en gardant une belle épaisseur.
    • Découper des petits cercles.
    Step 4

  5. Frire les beignets

    • Plonger les cercles de pâte dans l'huile moyennement chaude.
    • Les retourner régulièrement jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
    Step 5

  6. Enrober de sucre

    • Rouler les beignets cuits dans le sucre.
    Step 6

  7. Garnir de Nutella

    • Faire un petit trou dans chaque beignet.
    • À l'aide d'une poche à douille, garnir généreusement de Nutella.
    Step 7
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