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Briquettes raclette et pommes de terre
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Briquettes raclette et pommes de terre

45 minServes 6Nutri-Score D€€
from @niimanecooks10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (cuites, réduites en purée)Produce600 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • oignon (émincé en petits morceaux)Produce1 piece
  • cornichons (émincés en petits morceaux)Pantry60 g
  • charcuterie (découpée en morceaux)Meat150 g
  • fromage à raclette (en tranches et râpé)Dairy250 g
  • feuilles de brickBakery6 pieces
  • huile d'olive (pour badigeonner)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

210kcal

Carbs
22 g
Proteins
8 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Potato masher

step by step

Method

  1. Préparer la garniture

    • Réduire les pommes de terre cuites en purée.
    • Ajouter le sel, le poivre, l'oignon émincé et les cornichons émincés.
    • Ajouter la charcuterie coupée en morceaux et une partie du fromage à raclette, puis mélanger.
    Step 1

  2. Monter les briquettes

    • Déposer une petite quantité de mélange sur chaque feuille de brick.
    • Ajouter un peu de fromage à raclette.
    • Replier la feuille en pliant les bords avec soin pour bien fermer.
    Step 2

  3. Badigeonner et enfourner

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Badigeonner le dessus des briquettes d'un peu d'huile.
    • Enfourner quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Step 3
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