Snack
Buffet festif : mini hot-dogs, sandwichs thon-maïs, mini club sandwich et wraps roulés
2 hServes 21Nutri-Score C€€
C
2 h
2 hBuffet festif : mini hot-dogs, sandwichs thon-maïs, mini club sandwich et wraps roulés
what you need
Ingredients
petits pains à hot-dog (coupés en deux)Bakery21 pieces
tranches de fromage (tossinette) (coupées en quatre)Dairy6 pieces
mini saucisses (préalablement cuites)Meat21 pieces
moutarde (en filets)Pantry60 ml- ketchup (en filets)Pantry60 ml
- oignon fritPantry150 g
- pain de mieBakery42 pieces
salade (lavée, effeuillée)Produce200 g
concombre (coupé en fines rondelles)Produce2 pieces
thon (égoutté)Fish400 g- mayonnaisePantry200 g
maïs (égoutté)Pantry200 g
blanc de poulet (cuit, émincé)Meat600 g- sauce algériennePantry150 g
- fromage en tranchesDairy10 pieces
- galettes de blé (wraps)Bakery8 pieces
- fromage ail et fines herbes (à tartiner)Dairy250 g
per serving
Nutrition
510kcal
- Carbs
- 56 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
couteau
step by step
Method
- Step 1
Préparer les mini hot-dogs
- Ouvrir les petits pains en deux et glisser un quart de tranche de fromage dans chacun.
- Ajouter une mini saucisse préalablement cuite.
- À l'aide d'un sac plastique, ajouter des filets de moutarde et de ketchup, puis parsemer d'oignon frit.
- Step 2
Préparer la garniture thon-maïs
- Mélanger le thon égoutté avec la mayonnaise et le maïs.
- Réserver au frais.
- Step 3
Monter les sandwichs thon-maïs
- Garnir le pain de mie de salade, de rondelles de concombre et du mélange thon-maïs.
- Ajouter un peu d'oignon frit pour le croustillant et le goût.
- Step 4
Monter les mini club sandwich
- Tartiner le pain de sauce algérienne.
- Ajouter le poulet, le fromage et la salade.
- Bien aplatir les sandwichs avant de les couper pour obtenir une belle forme.
- Step 5
Préparer les wraps roulés
- Tartiner les galettes de fromage ail et fines herbes.
- Garnir de blanc de poulet et d'oignon frit, puis rouler serré.
- Varier avec salade, ou thon-mayonnaise, concombre et salade.
- Step 6
Dresser le buffet
- Couper les sandwichs et les wraps en petites portions.
- Disposer l'ensemble sur des plateaux et réserver au frais jusqu'au service.