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Burrata-Pasta aus dem Ofen
35 minServes 3Nutri-Score C€€
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35 min
35 minBurrata-Pasta aus dem Ofen
what you need
Ingredients
SpaghettiGrains250 g
Kirschtomaten (halbiert)Produce400 g
Zucchini (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)Produce2 pieces
Burrata (kleine, ca. 100 g, Raumtemperatur)Dairy2 pieces
OlivenölPantry60 ml
BasilikumblätterProduce8 pieces
SalzSpices3 g
PfefferSpices1 g- Italienische KräuterSpices1 g
Pastawasser (optional)Other100 ml
per serving
Nutrition
577kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Stockpot
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Ofen und Pasta vorbereiten
- Ofen auf 230 °C vorheizen.
- Pastawasser aufsetzen.
- Burrata aus dem Kühlschrank holen, damit er Raumtemperatur bekommt.
- Step 2
Gemüse schneiden
- Kirschtomaten halbieren.
- Zucchini würfeln.
- Knoblauch hacken oder pressen.
- Step 3
Gemüse würzen und mischen
- Tomaten, Zucchini und Knoblauch in die Auflaufform geben.
- Mit Olivenöl übergießen und Salz, Pfeffer sowie italienische Kräuter dazugeben.
- Alles gut vermischen.
- Step 4
Gemüse backen
- Die Form in den Ofen schieben und backen.
- Step 5
Pasta kochen
- Währenddessen die Spaghetti al dente kochen, sodass sie gleichzeitig mit dem Gemüse fertig sind.
- Step 6
Burrata einrühren
- Form aus dem Ofen nehmen.
- Burrata hinzugeben und kurz vermischen.
- Step 7
Pasta und Basilikum unterheben
- Pasta und Basilikum in die Form geben und gut verrühren, bis es cremig wird.
- Optional etwas Pastawasser dazugeben für ein noch cremigeres Ergebnis.