Bakery
Einfacher Apfelkuchen
1 h 5 minServes 12Nutri-Score D€
D
1 h 5 min
1 h 5 minEinfacher Apfelkuchen
what you need
Ingredients
Äpfel (geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten)Produce1.5 kg
Eier (Größe M)Dairy3 pieces
brauner ZuckerPantry150 g- Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry1 piece
Salz (1 Prise)Spices1 piece
Butter (weich oder flüssig)Dairy200 g
JoghurtDairy150 g
MehlGrains325 g- BackpulverPantry10 g
- Butter zum Einfetten (zum Einfetten der Form)Dairy10 g
Zucker (optional, als Topping)Pantry15 g
per serving
Nutrition
323kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Springform pan
Mixing bowl
Hand mixer
Oven
step by step
Method
- Step 1
Ofen vorheizen
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Step 2
Äpfel vorbereiten
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Step 3
Eier schaumig schlagen
- Eier, braunen Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben.
- Mit dem Rührgerät schaumig schlagen.
- Step 4
Teig anrühren
- Joghurt, Butter, Mehl und Backpulver unter die Eiermasse mischen.
- Rühren, bis der Teig gleichmäßig ist.
- Step 5
Äpfel unterheben
- Die Apfelscheiben in den Teig geben und gut vermischen.
- Step 6
Form füllen
- Die Springform mit Butter einfetten.
- Die Kuchenmasse in die Form geben und glatt streichen.
- Optional mit Zucker bestreuen.
- Step 7
Backen
- Den Kuchen in den Ofen geben und backen.
- Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.