Skip to content
Menu
Céréales croustillantes véganes à la cannelle
Breakfast

Céréales croustillantes véganes à la cannelle

40 minServes 8Nutri-Score C€€
from @healthyalie45 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • farine de blé (ou farine d'avoine sans gluten)Grains250 g
  • protéine végétale en poudrePantry60 g
  • cannelle (2 c. à café pour la pâte)Spices10 g
  • yaourt végétalDairy120 g
  • lait de soja (ou autre lait végétal)Beverages60 ml
  • huile de coco (fondue, pour badigeonner)Pantry30 ml
  • sucre de cocoPantry80 g
  • cannelle (1 c. à soupe, mélangée au sucre)Spices8 g

per serving

Nutrition

190kcal

Carbs
31 g
Proteins
8 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Blender
  • Rolling pin
  • Pastry brush
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    Step 1

  2. Mélanger la pâte

    • Mixer la farine, la protéine en poudre, la cannelle, le yaourt végétal et le lait de soja jusqu'à former une boule.
    Step 2

  3. Abaisser et garnir

    • Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
    • Badigeonner d'huile de coco fondue et saupoudrer du sucre de coco mélangé à la cannelle.
    • Retourner la pâte et répéter l'opération de l'autre côté.
    Step 3

  4. Découper en carrés

    • Couper la pâte abaissée en carrés ou en rectangles.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    Step 5

  6. Refroidir et conserver

    • Laisser complètement refroidir : les céréales durcissent en refroidissant.
    • Mettre en pot une fois refroidies.
    Step 6
Get Mezze