Snack
Chips de peau de carottes anti-gaspi
35 minServes 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minChips de peau de carottes anti-gaspi
what you need
Ingredients
peau de carottes bio (épluchures de carottes bio, chair réservée pour une autre recette)Produce9 pieces
huile d'olivePantry30 ml
paprikaSpices2.5 ml
herbes de ProvenceSpices5 ml
ail en poudreSpices5 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
yaourt végétal au sojaDairy100 g
citron vert (pressé)Produce0.5 pieces
ciboulette (hachée)Produce10 g
per serving
Nutrition
99kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les épluchures
- Laver et sécher soigneusement les épluchures de carottes bio.
- Les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, le paprika, les herbes de Provence, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Step 2
Enfourner
- Étaler les épluchures en une seule couche sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 185 °C en surveillant qu'elles ne brûlent pas.
- Step 3
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt végétal avec le jus de citron vert et la ciboulette hachée.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Step 4
Servir
- Laisser les chips croustillantes refroidir puis les servir avec la sauce au yaourt.