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Tofu de lentilles corail
5 hServes 4Nutri-Score A€
A
5 h
5 hTofu de lentilles corail
what you need
Ingredients
lentilles corailPantry200 g
eau bouillante (bouillante)Beverages400 ml
selSpices5 g
jus de citron vert (fraîchement pressé)Produce30 ml- eau (pour le mixage)Beverages300 ml
huile d'olive (pour la cuisson)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
204kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Blender
Saucepan
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Faire tremper les lentilles
- Verser les lentilles corail dans un saladier
- Couvrir d'eau bouillante et laisser tremper
- Step 2
Mixer les lentilles
- Égoutter les lentilles
- Mixer avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Step 3
Cuire la préparation
- Verser la pâte dans une casserole avec l'eau, le sel et le jus de citron vert
- Chauffer à feu moyen sans arrêter de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe
- Step 4
Laisser figer
- Verser dans un récipient et laisser figer au frais
- Step 5
Cuisson facultative
- Faire revenir des morceaux de tofu dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants