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Cœurs coulants chocolat protéinés
Dessert

Cœurs coulants chocolat protéinés

30 minServes 3Nutri-Score B€€
from @alex_pyx219 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • farine d'avoineGrains90 g
  • cacao en poudre (réparti entre la pâte et la garniture)Pantry30 g
  • sirop d'érablePantry10 ml
  • lait d'amandeBeverages50 ml
  • fromage blancDairy150 g
  • whey protéinéeOther30 g
  • chocolat noir (en morceaux)Pantry30 g

per serving

Nutrition

226kcal

Carbs
26 g
Proteins
14 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Ramekin ×3

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine d'avoine, une partie du cacao, le sirop d'érable et le lait d'amande dans un saladier.
    • Ajouter la whey et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Préparer la garniture

    • Mélanger le fromage blanc avec le reste du cacao.
    • Incorporer le chocolat noir en morceaux pour créer le cœur coulant.
    Step 2

  3. Garnir les moules

    • Répartir la pâte dans les moules.
    • Ajouter la garniture au fromage blanc et au chocolat au centre.
    • Refermer avec le reste de pâte.
    Step 3

  4. Congeler

    • Placer les moules au congélateur pour figer le cœur.
    Step 4

  5. Cuire

    • Enfourner les cœurs coulants à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient pris à l'extérieur et coulants à cœur.
    Step 5
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