Kartoffeln kochen

• Die Kartoffeln in Wasser gar kochen.
• Anschließend schälen und halbieren oder vierteln.

Mehlschwitze ansetzen

• In einer Pfanne die Butter erhitzen.
• Das Mehl hinzufügen und unter Rühren goldbraun anrösten.

Sauce aufgießen und würzen

• Mit der Sahne ablöschen und Wasser hinzufügen.
• Gut verrühren, sodass keine Klumpen entstehen.
• Mit Vegeta, Salz und Pfeffer würzen und den gehackten Dill einrühren.

Parmesan und Kartoffeln zugeben

• Den Parmesan in die Sauce einrühren und bei Bedarf mit Wasser verdünnen.
• Die Kartoffeln dazugeben, alles gut durchmischen und kurz köcheln lassen.