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Hühnersuppe mit Gemüse
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Hühnersuppe mit Gemüse

45 minServes 2Nutri-Score B€
from @royalicious.kt22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Zwiebel (geschält, klein geschnitten)Produce1 piece
  • Knoblauchzehe (geschält, klein geschnitten)Produce1 piece
  • Karotte (geschält, klein geschnitten)Produce1 piece
  • Kartoffeln (geschält, klein geschnitten)Produce2 pieces
  • Hähnchenbrust (ganz)Meat150 g
  • OlivenölPantry30 ml
  • PaprikapulverSpices5 g
  • KnoblauchpulverSpices3 g
  • KurkumaSpices1 g
  • KreuzkümmelSpices1 g
  • PfefferSpices1 g
  • SalzSpices3 g
  • Hühnerbrühe-WürfelPantry1 piece
  • WasserBeverages1 litre
  • Frische Korianderblätter (gehackt)Produce10 g
  • ButterDairy15 g

per serving

Nutrition

301kcal

Carbs
23 g
Proteins
19 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Immersion blender

step by step

Method

  1. Gemüse vorbereiten und anbraten

    • Zwiebel, Karotte, Kartoffeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
    • Das Gemüse mit dem Olivenöl in einem Topf kurz andünsten.
    Step 1

  2. Hähnchen, Gewürze und Brühe zugeben

    • Die Hähnchenbrust dazugeben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kurkuma, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
    • Den Brühwürfel und das Wasser angießen und kurz aufkochen lassen.
    Step 2

  3. Köcheln lassen

    • Zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.
    Step 3

  4. Suppe pürieren

    • Das Hähnchen herausnehmen.
    • Die restliche Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren.
    Step 4

  5. Hähnchen und Kräuter einrühren

    • Das Hähnchen mit zwei Gabeln zerrupfen und zurück in die Suppe geben.
    • Den gehackten Koriander und die Butter einrühren.
    Step 5

  6. Abschmecken und servieren

    • Kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken.
    Step 6
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