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Crêpes farcies à la viande hachée et au cheddar
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Crêpes farcies à la viande hachée et au cheddar

50 minServes 4Nutri-Score D€€
from @malcomsfood2524 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • viande hachée de bœuf (hachée)Meat500 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices4 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • crème fraîche épaisseDairy150 ml
  • fromage râpé (râpé)Dairy200 g
  • farineGrains250 g
  • œufsDairy3 pieces
  • beurre (fondu)Dairy60 g
  • huilePantry30 ml
  • laitDairy500 ml
  • cheddar (râpé)Dairy150 g
  • sauce au choixPantry60 ml

per serving

Nutrition

754kcal

Carbs
54 g
Proteins
36 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Grill

step by step

Method

  1. Cuire la viande hachée

    • Faire cuire la viande hachée de bœuf dans une poêle.
    • Ajouter le sel, le poivre, le paprika et le persil.
    • Laisser cuire tranquillement.
    Step 1

  2. Crémer la viande

    • Ajouter la crème fraîche épaisse.
    • Ajouter le fromage râpé et mélanger.
    Step 2

  3. Préparer la pâte à crêpes

    • Dans un bol, mettre la farine, les œufs et une pincée de sel, puis mélanger.
    • Ajouter le beurre fondu, l'huile et le lait.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
    Step 3

  4. Cuire les crêpes

    • Faire fondre du beurre dans une poêle.
    • Verser une louche de pâte et cuire les crêpes des deux côtés.
    • Réserver au fur et à mesure.
    Step 4

  5. Garnir et refermer

    • Garnir chaque crêpe de cheddar, de viande hachée à la crème et de sauce.
    • Refermer la crêpe en la pliant.
    Step 5

  6. Passer au grill

    • Passer les crêpes farcies au grill ou à la poêle chaude.
    • Servir bien chaud.
    Step 6
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