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Crozets one pot au jambon, champignons et comté
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Crozets one pot au jambon, champignons et comté

40 minServes 4Nutri-Score C€
from @maureen_valade12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • crozetsGrains200 g
  • oignon rouge (pelé et haché)Produce1 piece
  • champignons de Paris (lavés et émincés)Produce8 pieces
  • allumettes de jambonMeat150 g
  • comté râpé (râpé)Dairy80 g
  • eauOther300 ml
  • crème liquideDairy200 ml
  • moutardePantry5 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

393kcal

Carbs
39 g
Proteins
16 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Sauté pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Peler et hacher l'oignon.
    • Laver et émincer les champignons.
    Step 1

  2. Faire revenir le jambon et les légumes

    • Faire revenir les allumettes de jambon dans une sauteuse, sans matière grasse.
    • Ajouter l'oignon et les champignons avec un peu d'huile d'olive.
    • Cuire en remuant régulièrement.
    Step 2

  3. Cuire les crozets

    • Ajouter les crozets et l'eau.
    • Porter à ébullition puis baisser le feu.
    • Laisser cuire à couvert.
    Step 3

  4. Ajouter la crème et la moutarde

    • Ajouter la crème liquide, la moutarde, du sel et du poivre.
    • Mélanger et prolonger la cuisson sans couvercle.
    Step 4

  5. Incorporer le comté

    • Éteindre le feu.
    • Ajouter le comté et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
    Step 5
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