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Eingelegte Radieschen
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Eingelegte Radieschen

20 minServes 4Nutri-Score A€
from @andiverwuerzt27 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Radieschen (ohne Grün, in Scheiben geschnitten)Produce200 g
  • Knoblauchzehe (in Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • Essig (z. B. Apfel- oder Weißweinessig)Pantry60 ml
  • Dill (frisch, gehackt)Produce5 g
  • SalzSpices5 g
  • AhornsirupPantry10 ml
  • ChiliflockenSpices1 g
  • WasserOther350 ml

per serving

Nutrition

21kcal

Carbs
5 g
Proteins
1 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Einmachglas

step by step

Method

  1. Radieschen, Knoblauch und Dill vorbereiten

    • Die Radieschen in Scheiben schneiden – dick oder dünn, wie du magst.
    • Die Knoblauchzehe ebenfalls in Scheiben schneiden und den Dill hacken.
    Step 1

  2. Alles ins Glas geben

    • Radieschen, Knoblauch und Dill in ein Einmachglas geben.
    • Salz, Ahornsirup, Chiliflocken und Essig dazugeben.
    • Zum Schluss mit Wasser auffüllen, sodass die Radieschen komplett bedeckt sind.
    Step 2

  3. Vermischen und ziehen lassen

    • Alles einmal gut vermischen und das Glas verschließen.
    • Im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen – am besten einen Tag lang.
    • Die Flüssigkeit färbt sich leicht rötlich und die Radieschen werden rosa.
    Step 3
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