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Filet-O-Fish maison
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Filet-O-Fish maison

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @nessyfood179 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poisson pané (type carré, surgelé ou frais)Fish4 pieces
  • frites (surgelées ou fraîches)Fresh600 g
  • pain à burger (coupés en deux)Bakery4 pieces
  • tranche de cheddarDairy4 pieces
  • crème fraîche (2 grosses cuillères à soupe)Dairy60 g
  • mayonnaise (2 cuillères à soupe)Pantry30 ml
  • Saint-Morêt (4 grosses cuillères à soupe, plus si besoin)Dairy120 g
  • jus de citron (fraîchement pressé)Produce10 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • cornichons (coupés très finement)Pantry40 g

per serving

Nutrition

534kcal

Carbs
48 g
Proteins
20 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire les poissons panés et les frites

    • Déposer les poissons panés et les frites dans le panier de l'air fryer.
    • Lancer la cuisson à 180 °C.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise et le Saint-Morêt.
    • Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail, le persil et la ciboulette.
    • Incorporer les cornichons coupés très finement et mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien blanche, en ajoutant du Saint-Morêt si besoin.
    Step 2

  3. Toaster les pains

    • Toaster les pains coupés en deux à l'air fryer.
    Step 3

  4. Monter les burgers

    • Étaler de la sauce sur la base de chaque pain.
    • Ajouter une tranche de cheddar puis un poisson pané.
    • Napper généreusement de sauce et refermer avec le chapeau.
    Step 4

  5. Réchauffer et servir

    • Passer les burgers au four quelques minutes pour qu'ils soient bien chauds.
    • Servir avec les frites.
    Step 5
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