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Nouilles sautées au bœuf
Main

Nouilles sautées au bœuf

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @nessyfood102 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Meat300 g
  • huile de tournesolPantry30 ml
  • sauce sojaPantry60 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • maïzenaPantry5 g
  • oignon (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • poivron vert (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • carotte (taillée en lamelles à l'économe)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • champignons (émincés)Produce150 g
  • ail semouleSpices3 g
  • persil (finement ciselé)Produce10 g
  • nouilles (cuites 3 minutes)Grains200 g

per serving

Nutrition

689kcal

Carbs
83 g
Proteins
39 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Wok
  • Peeler
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Mariner le bœuf

    • Couper finement le bœuf en lamelles et le placer dans un bol.
    • Ajouter l'huile, la sauce soja, le sel, le poivre et la maïzena.
    • Mélanger et laisser mariner.
    Step 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge en lamelles.
    • Tailler la carotte en lamelles à l'aide d'un économe.
    • Hacher l'ail.
    Step 2

  3. Sauter les légumes

    • Mettre les légumes, l'ail et les champignons dans le wok avec l'huile de tournesol.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail semoule.
    • Mélanger et faire cuire à feu fort.
    Step 3

  4. Ajouter le bœuf

    • Ajouter le bœuf mariné et laisser cuire à feu fort.
    • Verser l'eau de cuisson des nouilles et un peu de sauce soja.
    • Ajouter le persil ciselé.
    Step 4

  5. Ajouter les nouilles et servir

    • Ajouter les nouilles cuites et un peu de sauce soja.
    • Bien mélanger et dresser dans une assiette.
    • Parsemer de persil ciselé.
    Step 5
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