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Flan salé aux courgettes et scamorza fumée
Main

Flan salé aux courgettes et scamorza fumée

55 minServes 6Nutri-Score B€€
from @maureen_valade43 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • œufsDairy6 pieces
  • cottage cheeseDairy180 g
  • farineGrains45 g
  • levure chimiquePantry5 g
  • courgettes (râpées)Produce2 pieces
  • basilic (ciselé)Produce10 g
  • menthe (ciselée)Produce10 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • scamorza fumée (en tranches)Dairy200 g

per serving

Nutrition

185kcal

Carbs
10 g
Proteins
13 g
Fat
10 g
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what you’ll use

Tools

  • Whisk
  • Mixing bowl
  • Grater
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer l'appareil

    • Fouetter les œufs avec le cottage cheese.
    • Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
    Step 1

  2. Ajouter les légumes et les herbes

    • Incorporer les courgettes râpées, le basilic, la menthe et la ciboulette.
    • Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 2

  3. Garnir et enfourner

    • Verser la préparation dans un plat rond ou carré pas trop grand pour garder du volume en hauteur.
    • Recouvrir de tranches de scamorza fumée.
    • Enfourner à 160 °C.
    Step 3

  4. Laisser tiédir et déguster

    • Sortir le flan du four et laisser tiédir avant de déguster.
    Step 4
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