Main
French Tacos maison
50 minServes 2Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minFrench Tacos maison
what you need
Ingredients
cordons bleus (faits maison)Meat2 pieces
huile de friturePantry2 litres- viande hachéeMeat400 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
basilic (séché ou ciselé)Spices3 g
crème fraîcheDairy400 ml- Kiri (portions)Dairy4 pieces
cheddar (en tranches)Dairy2 pieces
pommes de terre (en frites, maison)Produce500 g- galette wrapBakery2 pieces
per serving
Nutrition
1,395kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 48 g
- Fat
- 105 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Grill- Deep fryer
step by step
Method
- Step 1
Cuire les cordons bleus
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les cordons bleus jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et croustillants.
- Step 2
Cuire la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le basilic.
- Step 3
Préparer la sauce fromagère
- Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole.
- Ajouter le Kiri et le cheddar en tranches.
- Saler légèrement et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Step 4
Cuire les frites maison
- Éplucher et couper les pommes de terre en frites.
- Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Step 5
Monter le tacos
- Étaler un peu de sauce sur une galette wrap.
- Ajouter la viande hachée, les cordons bleus coupés en lamelles et une poignée de frites.
- Napper de sauce fromagère et refermer bien compact.
- Step 6
Griller le tacos
- Passer le tacos au grill (ou à la poêle) pour le dorer et le souder.
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