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Poulet du Général Tao
35 minServes 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet du Général Tao
what you need
Ingredients
blancs de poulet (coupés en morceaux)Meat500 g
sauce sojaPantry45 ml
vinaigre de rizPantry30 ml
sirop d'érablePantry15 ml- sucre de cocoPantry15 g
concentré de tomatePantry15 g- huile de sésamePantry15 ml
- srirachaPantry5 ml
ail (émincé)Produce1 piece- fécule de maïsPantry40 g
- huile neutre (pour la cuisson)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
422kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le sirop d'érable, le sucre de coco, le concentré de tomate, l'huile de sésame, la sriracha et l'ail émincé.
- Bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Step 2
Enrober le poulet
- Couper le poulet en morceaux.
- Enrober les morceaux de fécule de maïs jusqu'à ce qu'ils soient bien couverts.
- Step 3
Dorer le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et cuits.
- Step 4
Enrober de sauce
- Verser la sauce dans la poêle avec le poulet.
- Mélanger et laisser réduire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce nappe le poulet.
- Step 5
Servir
- Servir le poulet bien chaud, éventuellement avec du riz.