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Rösti de pommes de terre
30 minServes 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minRösti de pommes de terre
what you need
Ingredients
pommes de terre (pelées et râpées)Produce600 g
oignon (râpé)Produce1 piece
œuf (battu)Dairy1 piece
farinePantry20 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
huile d'olivePantry30 ml
per serving
Nutrition
395kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Grater
Mixing bowl
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes de terre
- Râper les pommes de terre et l'oignon.
- Les presser dans un linge propre pour retirer l'excès d'eau.
- Step 2
Mélanger la préparation
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l'oignon, l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
- Step 3
Cuire les röstis
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Déposer la préparation en galettes et aplatir avec une spatule.
- Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
- Step 4
Servir
- Égoutter sur papier absorbant et servir chaud, idéalement avec un œuf et de l'avocat pour un brunch.