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Gâteau au skyr et chocolat sans matière grasse
Dessert

Gâteau au skyr et chocolat sans matière grasse

50 minServes 8Nutri-Score B€
from @monsieurcuisine_healthy10 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • skyr nature (nature ou vanille)Dairy300 g
  • chocolat pâtissier (moitié noir, moitié lait, fondu)Pantry130 g
  • farine (tamisée)Grains30 g
  • œufs (jaunes et blancs séparés)Other3 pieces

per serving

Nutrition

121kcal

Carbs
12 g
Proteins
6 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Springform pan
  • Oven
  • Microwave

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat

    • Casser le chocolat pâtissier en morceaux.
    • Le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
    Step 1

  2. Préparer la pâte

    • Ajouter les jaunes d'œufs et le skyr au chocolat fondu, puis mélanger.
    • Incorporer la farine tamisée.
    Step 2

  3. Monter les blancs en neige

    • Monter les blancs en neige au fouet.
    • Les incorporer délicatement à la préparation.
    Step 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la préparation dans un moule chemisé.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    Step 4

  5. Déguster

    • Laisser tiédir ou refroidir avant de démouler.
    • Déguster tiède de préférence.
    Step 5
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