Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la poudre d'amande, le fromage blanc, la compote, le sucre vanillé et la levure.

Ajouter les fruits et les pépites

• Couper la pomme et la poire en dés.
• Ajouter les dés de fruits à la préparation.
• Incorporer quelques pépites de chocolat.

Verser dans le moule

• Verser la préparation dans un moule.
• Parsemer quelques pépites de chocolat sur le dessus.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C pendant 40 à 45 min, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.